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うなぎの西本は、名古屋のうなぎ料理専門店。ひつまぶしはじめました。

ご予約・お問い合わせはTEL.052-936-0646

〒461-0024 愛知県名古屋市東区山口町16-14

老舗のこだわりの味。うなぎの西本


昭和5年(1930年)
尾張の文化財が数多く残されている名古屋の北東部
江戸時代の名残を語りかけるように武家屋敷が建ち並んでいた、この地に
「西本」は、うなぎを振舞う店として生業をはじめました。

日本各地より厳選した鰻を、職人が紀州備長炭で丁寧に焼き上げ
創業以来継ぎ足し続けた旨味にあふれた自慢のタレにくぐらせた

「西本のうなぎ」

創業者の和の心を受け継いだ山水の中庭を眺めながら
「西本のうなぎ」を是非、御賞味下さい

お知らせお知らせ


平素は格別のご愛顧を賜り、誠に有難うございます。

ご既承の通り、平年の1%程度というシラスウナギの極度の不漁により、
年頭から活鰻の価格が既に高騰しており
さらなる高騰も免れない状況でございます。

西本では、うなぎ料理専門店として
活きたウナギにこだわり、毎日、活きた鰻を捌き、
お客様にご満足頂けるうなぎ料理を提供させて頂きたいと考えております。

つきましては、誠に申し訳ありませんが
平成30年4月より価格を改定させて頂きます

従業員一同、一層努力してまいりますので
何卒、ご理解いただき、今後ともご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます

店舗イメージ明るく元気な方、大歓迎

shop info.店舗情報


うなぎの西本

〒461-0024
愛知県名古屋市東区山口町16-14
TEL.052-936-0646

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