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うなぎの西本は、名古屋のうなぎ料理専門店。ひつまぶしはじめました。

ご予約・お問い合わせはTEL.052-936-0646

〒461-0024 愛知県名古屋市東区山口町16-14

老舗のこだわりの味。うなぎの西本


banar


 全国より厳選した活鰻を仕入れ、
 うなぎ屋独自の『立場』という設備で、調理するまで活かしております


 三重県伊賀産のコシヒカリを使用。
 創業者が西本の「味」に合う様にと、こだわりを持って選び抜いたお米です。


 紀州備長炭の遠赤外線効果で
 煙すら食欲をそそる程、鰻の旨味が最大限に引き出されます。


 創業当時より「百間堀り」の井戸から汲み上げた地下水は
 食材の旨味を引き立てます。
店舗イメージ

shop info.店舗情報


うなぎの西本

〒461-0024
愛知県名古屋市東区山口町16-14
TEL.052-936-0646

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